روغن فلفل قرمز
فلفل قرمزچیلی میوه های گیاه فلفل Capsicum است که برای عطر و طعم تند آنها استفاده میشود ، فلفل قرمزعمدتا به عنوان ادویه و یا جزیی از مواد تشکیل دهنده غذاهای مختلف، ادویه جات ترکیبی و سس استفاده می شود. فلفل گياهي است كه در آب و هواي نيمه گرمسيري و گرمسيري مي رويد. ميوه آن در پوشش هاي غلافي بلند كه به موازات رسيدن رنگ قرمز، نارنجي يا زرد به خود مي گيرد، مي رويد. ميوه اين گياه به صورت خام، پخته شده، خشك يا در قالب چاشني پودري در صنايع غذايي و دارويي، مصرف ميشود.روغن فلفل قرمز تند یا همان فلفل چیلی بعنوان یک چاشنی تند و خوشمزه برای غذاها مانند ماکارونی، پاستا، سیب زمینی سرخ کرده، غذاهای دریایی و سایر غذاها استفاده می شود. فلفل قرمز تند همراه با روغن زیتون برای رشد مو، پرپشتی موها، گردش خون پوست سر و بهود ضخامت مو عالی هست. روغن زیتون گرما و حرارتی فلفل بر روی پوست را کاهش می‌دهد. فلفل قرمز یکی از بهترین منابع ویتامین ث است که با توسعه رشد سلول های سفید خون سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و بدین ترتیب تعداد باکتری ها و میکروب ها را در بدن محدود می کند.
طبیعت فلفل قرمز
طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست.
ترکیبات موجود در فلفل قرمز
- فلفل قرمز سرشار از ويتامين c بوده و خاصيت آنتي اكسيداني داشته واثر شیميایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.
- حاوی ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین A
- ویتامین k1 موجود در فلفل چیلی به عنوان فیلوکینون هم شناخته می شود ، برای لخته شدن خون و داشتن استخوان های سالم و کلیه ها الزامی است.
- یک منبع غنی از کپسایسین تند است.
خواص و فواید روغن فلفل قرمز
- افزایش سوخت ساز بدن و کمک به لاغری
- درمان درد های روماتیسمی و آرتروزی
- جلوگیری از حمله قلبی
- تقویت رشد مو
- درمان درد های عضلانی
- تقویت جریان خون در بدن
- درمان و پیشگیری دیابت نوع۲
- درمان فشار خون
- درمان نفخ شکم
- جلوگیری از لخته شدن خون
- گرم کننده عضلات درمان نیش و گزش حشرات
سرشار از آنتی اکسیدان و خاصیت ضد پیری
بسیاری از ترکیبات زیست‌فعال فلفل، اثرات آنتی‌اکسیدانی برای بدن دارند. بهبود اتساع عروق اجازه می‌دهد تا این فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) آنتی‌اکسیدانی در سراسر بدن حرکت کنند و به این ترتیب بتوانند به نواحی آسیب‌دیده و همچنین بافت سالم برسند. این امر سبب میشود که فلفل تاثیر خوبی بر اصلاح بافت پروتئین و احتمالا حتی DNA داشته باشد. همچنین، بافت سالم از اثر حفاظتی آنتی‌اکسیدان‌های فلفل چیلی برخوردار میشود فلفل قرمز تند به خاطر مقادیر بالای ویتامین ث از تشکیل چین و چروک های پوستی ممانعت می کند زیرا ویتامین ث یکی از بهترین ویتامین ها برای پوست و جوانی است.
سلامت گوارش و متابولیسم را بهبود می بخشد
یکی از بزرگترین مزایای کپسایسین ، سهم آن در سلامت روده و کاهش وزن است. برخلاف تصور رایج ، فلفل های قرمز در واقع می توانند یک ضد تحریک کننده برای معده شما و یک راه عالی برای درمان زخم معده باشند.
ثانیا ، فلفل های فلفل قرمز به خصوص به شکل پودر آن سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات دیگری هستند که می توانند سایر مشکلات گوارشی را تسکین دهند مانند معده های ناراحت کننده ، گاز روده ، اسهال و گرفتگی. فلفل ها می توانند این کار را انجام دهند ، زیرا آنها آب معده را تحریک کرده و در برابر اسیدیته دستگاه گوارش شما کار می کنند.
سوم ، فلفل های چیلی می توانند متابولیسم شما را تسریع کنند. شما با سرعت بخشیدن به متابولیسم ، میل شدید خود را کاهش داده و میزان سوختن چربی را بهبود می بخشید. به طور کلی تصور می شود که مصرف فلفل های چیلی به همراه سایر شیوه های زندگی سالم می تواند باعث کاهش وزن شود.
کاهش دردهای دوران قاعدگی
این ادویه حاوی ترکیبی به نام «کاپسایسین » است که با تحریک کردن پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد، نوعی مسکن موثر برای کاهش دردهای دوره قاعدگی به حساب می آید
تسکین دردهای مفصلی
روغن طبی با فلفل کاین یک محصول طبیعی ضدالتهاب است که در بین افراد زیادی از سرتاسر جهان شهرت دارد و استفاده میشود. به واسطه استفاده موضعی از این روغن می‌توان دردهای عضلانی و مفصلی را تسکین داد.ترکیب اصلی این مسکن موضعی طبیعی فلفل کاین است که حاوی خواص مسکنی است و به طور چشمگیری درد را کاهش می‌دهد. چون می‌تواند جریان خون را در منطقه افزایش داده و تحریک بافت‌های مربوطه را کاهش دهد.
كرم يا پودر فلفل به عنوان نوعي مسكن مي تواند در تسكين درد دندان، زونا، آرتريت، پسوريازيس و ساير انواع دردهاي مزمن مفيد باشد، هر چند ممكن است مصرف اين ماده سبب سوزش يا خارش نسبي گردد، اما اين عارضه به زودي از بين مي رود. چون فلفل ابتدا با تحريك و سپس كاهش شدت سيگنالهاي درد در بدن مؤثر واقع ميشود، لذا ممكن است درد كمي شدت پيدا كند، سپس بايد ظرف چند روز اول مصرف، اين اثر تا حد زيادي از بين برود.
میگرن را کاهش می دهد
کپسایسین موجود در فلفل های فلفل قرمز همچنین در درمان سردرد و میگرن پتانسیل نشان داده است. براساس مطالعه سالانه آکادمی آمریکایی علوم اعصاب در فیلادلفیا ، 18 بیمار مبتلا به تشخیص سردرد تحت درمان با کپسایسین داخل بینی قرار گرفتند.
در نتیجه ، 13 بیمار تسکین کامل داشتند. اکثر بیماران دیگر ، کمی تسکین را تجربه کرده اند و فقط یک بیمار در این شرایط هیچ تسکینی نداشته است. محققان دریافتند که کپسایسین عصب سه قلو را حساس می کند و CGRP را کاهش می دهد – هر دو مسئول ایجاد درد میگرنی هستند.
با عفونتهای قارچی ، سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کند
رنگ قرمز مشخصی فلفل های فلفل قرمز نشانگر آن است که سرشار از بتاکاروتن یا ویتامین طرفدار است. ویتامین A برای حفظ دستگاه تنفسی ، روده و ادراری سالم مهم است. همچنین ، ویتامین A و ویتامین C موجود در فلفل های فلفل قرمز برای تقویت ایمنی شما در برابر عفونت ها و بیماری ها بسیار مهم هستند.
اگر از گرفتگی یا آلرژی رنج می برید ، اسپری بینی کپسایسین می تواند به تسکین علائم شما کمک کند. علاوه بر این ، کپسایسین دارای تعدادی خاصیت ضد باکتریایی است که می تواند با عفونت های مزمن سینوس مقابله کند.
اگر از تب شدید رنج می برید ، فلفل های گرم چیلی نه تنها می توانند درد را تسکین دهند ، بلکه می توانند سیستم ایمنی بدن را نیز برای مقابله با ویروس تحریک کنند.
از فلفل های چیلی نیز می توان برای خواص ضد قارچ آنها استفاده کرد. به طور خاص ، می تواند پاتوژن های غذایی ، باکتری هایی مانند H. پیلوری را از بین ببرد و تعدادی از بیماری های التهابی روده را درمان کند.
دشمن چربی های شکم
گنجاندن این سبزی در برنامه غذایی روزانه درصورت هماهنگی فلفل چیلی با طبع و مزاج اشخاص چاق، می تواند تأثیر متعددی درکاهش وزن و از دست دادن چربی های انباشته شده در اطراف شکم و پهلوها داشته باشد.
فلفل چیلی یا فلفل تند یکی از سبزی های پرخاصیت برای افرادی است که تمایل به کاهش وزن دارند.
این فلفل علاوه بر آنکه سوخت و ساز بدن را بالا می برد مثل یک چربی سوز طبیعی عمل کرده و به شکسته شدن سلول های چربی به خصوص در ناحیه شکم و پهلو کمک می کند.
گنجاندن این سبزی در برنامه غذایی روزانه درصورت هماهنگی فلفل چیلی با طبع و مزاج افراد چاق، می تواند تأثیر متعددی درکاهش وزن و از دست دادن چربی های انباشته شده در اطراف شکم و پهلوها داشته باشد.
علاوه بر این مصرف فلفل به علت حرارتی که در بدن تولید می کند احتیاج فرد به آشامیدن آب را افزایش داده و به این ترتیب به پاک سازی بدن اشخاص چاق از ماده های زائد هم کمک می کند.
رشد سلولهای قرمز خون را ارتقا می بخشد
فلفل های چیلی علاوه بر حفظ سلامت قلب ، می توانند در تشکیل سلول های جدید خون نیز کمک کنند. این امر به این دلیل است که فلفل های چیلی سرشار از مس و آهن هستند. به همین ترتیب ، آنها قادر به علائم کم خونی و خستگی هستند.
علاوه بر این ، فلفل های فلفل قرمز حاوی اسیدفولیک نیز هستند که برای مبارزه با کم خونی و تولید گلبول های قرمز سالم مهم هستند. این امر به ویژه برای خانم های باردار با ارزش است زیرا کمبود اسید فولیک می تواند به معنای نقص هنگام تولد در نوزادان تازه متولد شده باشد.
با التهاب مبارزه می کند
ضماد فلفل قرمز براي روماتيسم و التهابها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجي و در برخي موارد حتي به صورت مصرف داخلي بسيار كمك مي كمند .
سرطان
کپسایسین موجو در فلفل چیلی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی بوده و به برای پیشگیری و درمان اقسام سرطان ها موثر می باشد.فلفل چیلی قاتل سلول های سرطان پروستات است؛ یک مطالعه در سال 2006 نشان داده که کپسایسین سلول های سرطان پروستات را وادار به خودکشی می کند، همچنين فلفل چیلی با نابودي ژن های مسئول ایجاد غده پروستات به درمان سرطان پروستات کمک می کند.
خطرات دیابت نوع 2 را کاهش می دهد
فلفل های چیلی علاوه بر حفظ سلامت قلب شما ، می توانند خطر ابتلا به انسولین خون بالا را کاهش دهند،که این یک علامت شایع دیابت نوع 2 است.طبق گزارش ژورنال آمریکایی شماری از دانشمندان استرالیا کشف کردند که وعده غذایی حاوی فلفل چیلی می تواند به مقدار مناسب انسولین برای کاهش قند خون منجر شود.این یک واقعیت به ویژه مفید برای افراد دارای BMI بالا یا افرادی که از چاقی رنج می برند ، است. در آخر ، به یاد داشته باشید که فلفل های فلفل قرمز دارای آنتی اکسیدان ها ، کارتوئیدها و ویتامین C زیاد هستند. اینها در تنظیم انسولین نیز نقش بسزایی دارند.
از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می کند
ماده‌ای بسیار مفید برای قلب و عروق است. هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت‌انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون میشود. فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد.
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
فلفل حاوی ویتامین C است که به عنوان یک فیتوکمیکال (ماده‌ی شیمیایی گیاهی) حمایت‌کننده از سیستم ایمنی بدن محسوب میشود. ویتامین C دارای اثرات مفیدی بر روی سیستم ایمنی بدن است. این ویتامین به ترمیم بافت آسیب‌دیده‌ی مغز کمک می‌کند، خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو، آسم کودکان و سرطان را کاهش می‌دهد و در عین حال سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌دهد.
بهبود سلامت چشم
همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم ، ویتامین A موجود در فلفل های فلفل قرمز برای ایجاد یک سیستم ایمنی قوی بسیار مهم است. با این وجود ، در حفظ سلامت و قدرت بینایی شما نیز مهم است.این ماده برای جلوگیری از نابینایی در شب و دژنراسیون چشمی شناخته شده است. یک قاشق غذاخوری فلفل فلفل قرمز در رژیم غذایی شما حاوی 9٪ از نیاز روزانه شما به ویتامین A است.
سلامت مو و پوست
فلفل قرمز درمان خوبی برای کمک به پرپشت کردن موها بوده و شامل ماده‌ای شیمیایی بنام کپسایسین است. این ماده شیمیایی باعث فعال شدن اعصاب شده و همچنین جریان خون به سمت پوست سر شما را افزایش می‌دهد؛ در نتیجه منجر به رشد بهتر مو‌های شما خواهد شد. مراحل زیر را دنبال کنید:
- ابتدا دو قاشق چای‌خوری روغن زیتون و یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز آماده کنید.
- تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
- سپس این ترکیب را روی پوست سر خود بمالید.
- در نهایت پوست سر خود را با آب سرد بشویید.
- این درمان را یک یا دو مرتبه در هفته انجام دهید تا زمانیکه به نتیجه مطلوب برسید.
تقویت مو با کمک دانه فلفل و آب لیموترش
چرا برای بدست آوردن مو‌های پرپشت، از دانه فلفل استفاده نکنیم؟ دانه فلفل حاوی اسانس‌هایی‌ست که می‌تواند پوست سرتان را به خوبی مرطوب نگاه دارد. برای تقویت موی خود و در صورتیکه می‌خواهید مو‌های پرپشتی داشته باشید، دستورالعمل زیر را دنبال کنید:
- نصف فنجان آب لیموترش را به ۲ قاشق چای‌خوری دانه فلفل اضافه کنید.
- آنها را با هم مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاورید.
- پس از آن خمیر را روی پوست سر خود بمالید.
- سر خود را با یک حوله گرم بپوشانید.
- در نهایت به مدت ۳۰ دقیقه منتظر باشید و سپس سر خود را با آب بشویید.
این درمان را بصورت هفتگی و یک یا دو مرتبه در هفته انجام دهید تا زمانیکه مو‌های شما پرپشت شود. با استفاده از این روش، مو‌های شما براق، مقاوم و درخشان خواهد شد.
مضرات فلفل قرمز
- مصرف فلفل قرمز براي كودكان چندان توصيه نميشود.
- خوردن فلفل قرمز در عده ای ایجاد ناراحتی می نماید و اشخاصی كه دارای مزاج گرم هستند نمی توانند فلفل قرمز تند را بخصوص د رمصارف داخل تحمل نمایند و به علاوه اشخاصی كه آلرژی دارند از خوردن و مصرف آن محروم می باشند به هر حال بهتر است مصرف فلفل قرمز تند همیشه با جلب نظر و مشورت با كارشناسان گیاه درمانی و پزشكان باشد .
- اگر مصرف فلفل تند یا قرمز بیش از اندازه مجاز باشد به تومورهای سرطانی منجر میشود و اگر در حد مجاز مصرف شود می‌تواند اثرات ضد سرطانی خود را نشان دهد.
- همانطور كه گفتيم مصرف فلفل تند سرعت سوخت و ساز را در بدن بالا می‌برد و به همین خاطر به لاغر شدن کمک می‌کند. اما «کاپسایسین» یک ماده فعال در فلفل است که موجب التهاب بافتی میشود و اگر به مقدار زیاد استفاده شود می‌تواند به لایه مخاطی معده و روده آسیب جدی وارد کند.
- فلفل قرمز می تواند مری را تحریک کرده و منجر به درد سوزش سر دل شود .خوردن فلفل قرمز می تواند یک مشکل بزرگ را برای افراد مبتلا به سندرم روده و یا کسانی که در حال حاضر از سوزش سر دل حتی به صورت مزمن رنج می برند فراهم سازد .
- فلفل قرمز از جمله موادي است كه بهتر است در دوره بارداري و تا چند ماه بعد از زايمان مصرف نشود . زيرا كودكان چند ماه پس از تولد به تدريج از رشد بهتري از دستگاه گوارش برخوردار شده و قدرت هضم اين قبيل موادغذايي منتقل شده از شير مادر را پيدا مي كنند.
روش تهیه روغن فلفل کاین
استفاده موضعی از این روغن به تسکین و آرامش ناحیه دردناک بدن کمک می کند، چون باعث تسریع جریان خون شده و احساس بهبودی سریع ایجاد می کند. بر خلاف داروهای موجود در داروخانه ها، این روغن عاری از هر نوع ترکیب شیمیایی آسیب رسان است و عوارض جانبی ایجاد نمی کند.
اگرچه عمده مصرف این روغن طبیعی برای تسکین دردهای مفصلی است، اما برای کاهش فشارها و کشیدگی های عضلانی، مشکلات جریان خون و التهاب های ایجاد شده در پاها نیز قابل مصرف است.
مواد لازم برای تهیه روغن فلفل قرمز
روغن آفتابگردان ۱ لیوان۲۰۰ گرم
فلفل کاین ۱ قاشق۱۰ گرم
دانه خردل آسیاب شده ۲ قاشق ۲۰ گرم
ریشه زنجبیل رنده شده ۲ قاشق۲۰ گرم
روش تهیه
برای تهیه این روغن به لوازمی مانند یک ظرف شیشه ای در بسته، قاشق چوبی و یک صافی نیاز دارید.
قبل از هر کاری شیشه تان را داخل یک ماهیتابه پر از آب قرار دهید و به مدت چند دقیقه داغ کنید تا کاملا استریل شود. سپس روغن آفتابگردان را در شیشه بریزید و فلفل ها را داخل آن قرار دهید. مواد را با قاشق چوبی هم بزنید و دانه های خردل و زنجبیل را نیز اضافه کنید. به هم زدن مواد ادامه دهید و مطمئن شوید مواد با هم ترکیب شود. سپس بعد از چند ساعت ترکیب را از صافی رد کنید و در ظرف شیشه ای در بسته ای نگهداری کنید.
روش استفاده
مقداری از این روغن را در مشت دست ریخته و با حرکات آرام و چرخشی روی مفصل یا ناحیه دردناک بزنید. به مدت ۵ دقیقه ناحیه مورد نظر را ماساژ دهید. ماساژ را تا زمانی که احساس گرما در پوست ایجاد شود ادامه دهید. برای نتیجه بهتر هر روز دو مرتبه این کار را تکرار کنید. تا زمانی که احساس درد دارید می توانید از این روغن استفاده کنید.
همانطور که مشاهده می کنید تهیه این روغن درمانگر در منزل کار ساده ای است. می توانید این روغن را همیشه در منزل داشته باشید و به محض احساس درد از آن استفاده کنید. یادتان باشد که هیچ درمان صددرصدی برای مقابله با دردهای مفصلی وجود ندارد و این روغن نیز یک روش مکمل است.
افزایش خون رسانی
لاغری موضعی
حجم : 1 لیتر
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.